Voici la recette de notre galette. Elle est très facile mais surtout très bonne. C'est une recette pour 6 personnes.

Il faut : 

2 pâtes feuilletées

140g de poudre d'amandes

100g de sucre en poudre

2 oeufs entier + 1 jaune

75g de beurre ramolli

1 fève (ou 2 si on veut le roi et la reine  )

1 Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquer avec une fourchette.

2 Mélanger dans un bol la poudre d'amande, le sucre, le beurre ramolli et les 2 oeufs entiers.

3 Verser la préparation obtenue sur la pâte et surtout ne pas oublier de cacher la ou les fèves dedans.

4 Recouvrir par la seconde pâte feuilletée et attacher les 2 pâtes ensemble en pressant avec une fourchette sur tout le tour.

5 Faire des dessins avec une roulette ou un couteau puis badigeonner le jaune d'oeuf.

6 Mettre au four pendant 30 mn à 200 °C.